Fragoline da pasticceria: stagione persa a causa del coronavirus
Salvatore Ales, produttore marsalese: “L’attività di raccolta non è mai stata interrotta, ma questi frutti saranno tutti surgelati, perché gelaterie e bar sono chiusi”.
Antonino Bongiorno e Nino Giubaldo, presidente e ragioniere Coop. Ortofrutticola Bufalata: “Invenduto il 60% della produzione. La fragola, prodotto di massa, ha trovato spazio nel mercato. Per la fragolina è stata una batosta”.
