Al “Damiani” di Marsala un incontro formativo con ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Il professor Alfonso Pollari: “Quattro nostri studenti sono stati selezionati tra quelli di otto scuole partecipanti ad un progetto che ha permesso loro di lavorare nelle cucine di Alma. Una grandissima esperienza”.
Il professor Antonio Somellini: “Fondamentale comprendere l’importanza della professionalità. Come istituzione dobbiamo mostrare ai nostri ragazzi quali sono i percorsi di eccellenza per migliorare la loro preparazione e indicare uno sbocco adeguato sotto il profilo professionale”.
Il responsabile Relazioni esterne Alma Roberto Giaquinto: “L’Abele Damiani, istituto di eccellenza, ha portato nella nostra scuola una grandissima testimonianza della propria terra”.
