Cucina internazionale all’alberghiero di Marsala
Cinque Paesi si incontrano a tavola proponendo ricette della loro tradizione. L’iniziativa fa parte del progetto Erasmus “La c...
Enogastronomia
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L’angolo di Nino: la torta alle mele
Pochi ingredienti e un procedimento semplice per ottenere il dolce più amato in famiglia. Soffice e gustoso, dal profumo inebriante&...
Pesce azzurro protagonista all’istituto “Abele Damiani” di Marsala
Paolo Austero, docente e presidente della Federazione Italiana Cuochi della Provincia di Trapani: “Un progetto della Regione S...
“Siciliamo 2019”: le eccellenze in primo piano
Birre artigianali e amari, olii e vini, cannoli e marmellate, formaggi, salumi e molto altro… queste le interviste ai protagon...
Fed. Italiana Cuochi: Austero presidente della Provincia di Trapani
L’executive chef: “Con noi i campioni Angelo Milone e Giuseppe Passalacqua. Punteremo sui giovani. Tra le novità, l̵...
Prelibatezze siciliane in mostra a “Siciliamo 2019”
La preparazione del torrone alle mandorle, la degustazione di birra e liquori, l’assaggio di marmellata allo zafferano e tanto altro...
Per “L’angolo di Nino”, la parmigiana di melanzane in sfoglia
Oggi ti auguriamo una buona domenica con una delle ricette di Nino Russo del Bar Grand’Italia di Marsala. Un piatto facile da...
“Il diamante nel piatto”: presentato a Marsala il libro di Anna Martano
Il volume è dedicato alla “Storia golosa della Sicilia in 100 ricette e cunti”. A promuovere l’iniziativa al Teatro Sollima, il Rota...
Anche Marsala ai Campionati della Cucina Italiana Fic
Dal 16 al 19 febbraio, 4° edizione della manifestazione. Angelo Milone e Giuseppe Passalacqua, dell’Ist. “Abele Damiani&...
“Siciliamo”, al via a Catania l’edizione 2019
Fino al 16 giugno, la manifestazione racconterà le eccellenze di circa 70 aziende del terrotorio, tra degustazioni e spettacoli. Giu...