Campionati della Cucina Italiana: anche l’Istituto “Abele Damiani” di Marsala in gara
Dal 27 al 30 marzo alla Fiera di Rimini protagonisti il professor Alfonso Pollari e il suo alunno Daniele Trombetta. Il dirigente Do...
Enogastronomia
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Campionati della Cucina Italiana: oro e argento per Milone e Passalacqua
Grande successo per i due studenti dell’Abele Damiani di Marsala. Nell’intervista, le dichiarazioni dei vincitori e di B...
Cantine del trapanese a “Sicilia en Primeur”
Rossi, bianchi, rosati, passiti, liquorosi, spumanti e novelli: a Siracusa, dal 6 al 10 maggio, all’Ex Convento del Ritiro nell’isol...
Classico, gourmet e alla lampada: il cous cous protagonista di una masterclass a Sciacca
Il format è stato promosso dagli istituti alberghieri “A. Damiani” di Marsala e “C. A. Vetrano” di Sciacca....
Cucina internazionale all’alberghiero di Marsala
Cinque Paesi si incontrano a tavola proponendo ricette della loro tradizione. L’iniziativa fa parte del progetto Erasmus “La c...
Cucina siciliana: come preparare le “spighe al brodo di pesce”
Questo il piatto dell’ultimo appuntamento con i segreti della cucina isolana e, in particolare, favignanese delle chef Giovann...
Da “MysiSily” i canti antichi siciliani di Irene Gambino
“Gusta & Ascolta”, una serata all’insegna di degustazioni di antiche ricette siciliane, in uso nella settimana di San Martino....
EnoDamiani, le emozioni dell’edizione 2019
Una tre giorni di grande successo raccontata dalla voce dei protagonisti, dal dirigente Domenico Pocorobba e dai prof. Vincenzo Piaz...
Fed. Italiana Cuochi: Austero presidente della Provincia di Trapani
L’executive chef: “Con noi i campioni Angelo Milone e Giuseppe Passalacqua. Punteremo sui giovani. Tra le novità, l̵...
